Bologna: la grassa (fat), la dotta (erudite), la rossa (red)

Apie

“Not all those who wander are lost”, Tolkien used to say. Humans are explorers, wanderers by nature and we usually feel great when we discover new places.Travelling enables you to look at the world in a different way, it helps you to grow up. You might have got to your Erasmus destination without knowing anything about the new city or culture you’re about to dive into. But..we got you: listen, taste, smell, look up over and all around you. Sit down, take breaks, drink and eat and of course even get a little lost on purpose  in the enchanting and welcoming city of Bologna or as the locals usually call it: the erudite, the fat and the red.

Baigti renginius

Atlikite šias veiklas, gaukite ženkliukus ir pamatysite grojaraščio progresą

Home cooking adventure: “mani in pasta” for advanced cooks

Privaloma

1 valanda 30 minučių

Peržiūrėti visą veiklą

Home cooking adventure: “mani in pasta” for beginner cooks

Privaloma

1 valanda 30 minučių

Peržiūrėti visą veiklą

Apie

If you want to try an easier delicacy, just to begin with your Italian cooking adventure we suggest the “Cotoletta” an Italian word for veal breaded cutlet. Believe us..in any case you won't be disappointed.

Medžiaga

Gauk veiklos ženkliuką

Home cooking adventure: “mani in pasta” for beginner cooks Gauk šį ženkliuką

If you want to try an easier delicacy, just to begin with your Italian cooking adventure we suggest the “Cotoletta” an Italian word for veal breaded cutlet. Believe us..in any case you won't be disappointed.

Jūs turite užbaigti visas užduotis norint gauti ženkliuką

Užduotys

Užduotis nr.1

Įrodymus patikrino: pats patvirtino

GET YOUR INGREDIENTS for the “Cotoletta alla bolognese”:800 gr (4 slices) veal breast50 gr butter100 gr flour 002 eggsBreadcrumbs (as required)4 thin slices raw ham4 grated spoons parmigiano Reggiano250 ml meat broth

Užduotis nr.2

Įrodymus patikrino: pats patvirtino

PREPARE your “cotoletta”First of all prepare the meat broth, it will complete the dish. Now prepare the slices of veal breast and beat them with a meat tenderizer to make them thinner. Prepare the flour, the eggs beaten with a pinch of salt and the breadcrumbs in 3 different containers. Pass the slices first in the flour on both sides and immediately after pass them in the eggs.  Finally pass them in the breadcrumbs covering them completely and squeezing them well with your hands to make the breading adhere better. In a medium-large pan, put the butter, melt it and cook no more than two slices at a time. When the first side is golden brown, turn them over to continue cooking. Place a slice of raw ham on each slice and sprinkle with plenty of grated or flaky Parmesan. Now add a ladle of broth to each slice, cover the pan with a lid and cook for about 5 minutes. Once ready, place them on a serving plate and serve with your favorite side dish. Your cotoletta alla Bolognese is ready to be enjoyed hot.

Vieta

Bologna, Metropolitan City of Bologna, Italy

Let's movies!

Privaloma

2 valandos

Peržiūrėti visą veiklą

The music quest

Privaloma

45 minutės

Peržiūrėti visą veiklą

Emilia Romagna, crossroad of people and languages!

Privaloma

45 minutės

Peržiūrėti visą veiklą

Bologna and Emilia Romagna Motorway

Privaloma

1 valanda

Peržiūrėti visą veiklą

Įgūdžiai

ESCO

#analizuoti kultūros tendencijas

ESCO

#preparare pietanze a base di carne

ESCO

#propaguoti muziką

ESCO

#cucinare piatti di carne

ESCO

#vartoti užsienio kalbą tarptautinės prekybos reikalais

ESCO

#naudoti lokalizavimo priemones

ESCO

#tyrinėti kalbų mokymąsi

ESCO

#rinkoje pasirodžiusios naujos transporto priemonės

ESCO

#gestire l'adattamento in diverse lingue

ESCO

#remti kultūrų įvairovę

ESCO

#bendravimas

ESCO

#mokėti įvairias kalbas

ESCO

#kultūriniai maisto gaminimo papročiai

ESCO

#bendrauti su tiksline bendruomene

ESCO

#parduoti transporto priemones

ESCO

#transporto priemonių mechaninės sudedamosios dalys

ESCO

#parinkti muzikos atlikėjus

ESCO

#cucinare seguendo le indicazioni sulle porzioni standard

ESCO

#kalbėti dialektu

ESCO

#refleksiija

ESCO

#muzikos stiliai

ESCO

#cucinare la carne

ESCO

#šiuolaikinės kalbos

ESCO

#transporto priemonių gamybos procesas

ESCO

#gaminti makaronus

ESCO

#peržiūrėti televizijos ir kino filmų kūrybos produktus

Renginiai: 6

Pradėta: 6

Pabaigė grojaraštį: 0

Laikas pabaigti: 7 valandos 30 minučių

Dalintis:

Organizatoriai

Uniser

Badgecraft palaiko šią platformą ir plėtoja ją kartu su pagrindinėmis švietimo organizacijomis. Europos Sąjungos programa Erasmus+ dalinai finansavo pirmosios platformos versijos sukūrimą. Susisiekite su mumis support@badgecraft.eu.